Наступающий 2023 год будет листать свой календарь под символом Кролика и Кота, поэтому все новогодние праздники, особенно детские мероприятия, нужно подготовить в соответствии с символами. Что же приготовить на детский праздник? Предлагаем вашему вниманию рецепт детского праздничного салата «Китти».
Детский праздничный салат «Китти» – идеальный вариант закуски для детского новогоднего меню. Это вкусное, яркое и потешно оформленное блюдо привлечет внимание детей и придется им по вкусу. В составе салата доступные и полезные продукты – крабовые палочки, сыр, яйца и овощи. Для заправки используется майонез, который для большей уверенности в отсутствии вредных консервантов можно приготовить в домашних условиях или воспользоваться продуктом проверенного производителя. Для оформления салата в виде кошачьей мордочки используются маслины, стебли укропа, ломтик помидора и моркови.
Понадобится:
- крабовые палочки – 200 г
- сыр твёрдый – 250 г
- яйца – 4 шт.
- зеленый лук – 100 г
- зелень укропа – несколько веточек
- морковь – 1 шт.
- майонез – 100 г
Для украшения:
- оливки черные (маслины) – 8 шт.
- помидор черри красный – 1 шт.
- стебельки укропа или перья лука для усов и морковного бантика
Готовим детский праздничный салат «Китти»
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь вымойте, отварите в кожуре до готовности. После остывания очистите, отделите тонкую пластинку для украшения (бантика), а остатки вареного овоща мелко нарежьте.
2.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и мелко нарежьте или натрите на средней терке. Твердый сыр тоже натрите на мелкой или средней терке.
3.Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками. Зеленый лук вымойте, обсушите, оставьте несколько перьев для оформления, а остальной мелко порубите. Зелень укропа вымойте, мелко порубите, оставив стебельки, если усы будут из них.
4.Все измельченные ингредиенты сложите в миску, заправьте майонезом и перемешайте. Солить не нужно, так как в майонезе и в твердом сыре имеется достаточно соли.
5.На плоское блюдо выложите салатную массу и при помощи мокрой ложки сформируйте очертания кошачьей мордочки с ушками. Мелко нарежьте маслины и сформируйте из них глазки.
6.Под глазками прикрепите нос из половинки помидора черри и бантик из моркови, перевязанный пёрышком зеленого лука. Усы можно изобразить тоже из тонких перьев лука или стебельков укропа.
7.Детский праздничный салат «Китти» готов к подаче на стол, но лучше дать ему настояться в холодильнике как минимум полчаса, чтобы все вкусы ингредиентов соединились в единый букет
Приятного аппетита и вкусного салата!
