Устраивая детский праздник, посвященный Новому году, стоит задуматься о подборе блюд, чтобы они понравились привередливым малолетним гурманам. Это значит – уделить должное внимание оформлению вкусной и питательной еды. Предлагаем вашему вниманию рецепт детского новогоднего салата «Картофельный кот».
Детский новогодний салат «Картофельный кот» создан фантазией домашнего кулинара на основе привычного для детского питания блюда – колбасы с картофельным пюре на гарнир, которое хоть и питательное, но употребляется малышами без аппетита. 2023 год по восточному гороскопу имеет символ Кролика или Кота. Поэтому планируя детское мероприятие или просто пытаясь накормить малышей дома, можно оформить будничную пюрешку с колбасой в виде симпатичного тематического покровителя. А готовится такой салат просто и быстро. Картофельное пюре, уложенное на тарелке в виде кошачьей мордочки, дополняется ломтиками колбасы и другими съедобными элементами декора, чтобы придать сходство с забавным символом Нового года.
Понадобится на 1-2 порции:
- картофельное пюре – 200 г
- оливки черные (маслины) – 1 шт.
- колбаса вареная – 100 г (4 кусочка)
- огурец свежий – 2 кружка
- яйцо вареное – 1 шт.
- зеленый лук – 6 перьев
- сладкий перец красный – ломтик
Готовим детский новогодний салат «Картофельный кот»
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите картофель в подсоленной воде (можно с кореньями) и разомните его в пюре с добавлением сливочного масла. Отделите необходимое количество.
2.Когда пюре немного остынет, выложите его на плоскую тарелку, придавая очертания головы кота. Из ломтиков колбасы вырежьте по два кружка (щечки) и два треугольника (ушки). Выложите их на слой пюре, вставьте половину маслины (нос).
3.Заранее сваренное яйцо очистите от скорлупы и нарежьте из него две овальные пластины для глаз. Выложите их над мордочкой, дополнив кружками огурца и полосками из маслины (зрачки).
4. Из перьев зеленого лука выложите усы, а ломтиком красного перца в виде кружка или треугольника обозначьте рот. Детский новогодний салат «Картофельный кот» готов. Подавать к столу можно сразу после приготовления. Если вы готовите такой салат к детскому празднику, то лучше каждому ребенку оформить по порционному «Картофельному коту» на тарелке.
5.При желании можно украсить тарелку вокруг кота зеленью, а пюре вокруг мордочки и под ушками присыпать тёртым сыром, но это уже предложение относится к вашей фантазии.
Приятного аппетита и вкусного салата!
