Понадобится:
- яблоко – 1 шт.
- сливы – 3 шт.
- абрикосы – 3 шт.
- виноград – горсть
- черника – горсть
- ленивые вареники – 250 г
- сахар – 5 ст. л.
- сливочное масло – 100 г
Готовим детский фруктовый салат с ленивыми варениками
1. Хорошенько промойте и осушите на бумажном полотенце все фрукты для салата. Указанные в рецепте фрукты вы можете заменить любыми другими, которые имеются под рукой.
2. Удалите косточки из слив и абрикосов. Виноград лучше выбирайте без косточек, если есть косточки, удалите их. Из яблока вырежьте сердцевину.
3. Нарежьте яблоки, абрикосы и сливы одинаковыми ломтиками среднего размера. Виноград перережьте на половинки или четвертинки. Соедините кусочки фруктов, виноград и чернику с сахаром и перемешайте.
4. Растопите на сковороде сливочное масло. Выложите в сковороду отваренные сладкие ленивые вареники из творога, добавьте подготовленные фрукты и ягоды, перемешайте.
5. Протушите все вместе на медленном огне около 7 минут. Подавать детский фруктовый салат с ленивыми варениками можно как теплым, так и холодным, он будет одинаково вкусным.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт сладких ленивых вареников из творога, которые подойдут для фруктового салата.
Понадобится:
- творог – 250 г
- мука – 5 ст. л.
- куриное яйцо – 1 шт.
- сахар – 1 ст. л.
- ванильный сахар – ½ ч. л.
- соль – щепотка
Готовим сладкие ленивые вареники
1. Творог перетрите через сито. Яйцо смешайте с сахаром взбейте легонько венчиком. Просейте муку и добавьте в нее ванильный сахар и щепотку соли.
2. Соедините в миске творог с мукой и яичной смесью. Замесите однородное творожное тесто.
3. Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и сформируйте из него небольшие жгутики. Нарежьте жгутики одинаковыми небольшими кусочками.
4. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте щепотку соли. Отварите сладкие ленивые вареники в кипящей воде 2 минуты. Готовые вареники аккуратно достаньте шумовкой.
