Любители шаурмы знают, что популярное блюдо представляет собой не что иное, как салат, завернутый в тонкий лаваш. Это прекрасный вариант для сытного перекуса, и приобрести шаурму можно в специальных торговых точках или приготовить дома. Предлагаем простой рецепт салата-шаурмы с курицей и овощами.
Салат-шаурма с курицей и овощами – это классический вариант закусочного блюда. Приготовленное в домашних условиях, оно не только вкусное, но и более питательное, чем уличный вариант. Овощи и лепешка лаваша отлично дополняют мясную составляющую из куриного филе. Капусту лучше использовать пекинскую, так как она мягче по текстуре. Домашний салат в виде шаурмы понравится взрослым и детям.
Понадобится на 2 порции:
- куриное филе – 250 г
- огурец – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- капуста (пекинская или белокочанная) – 150 г
- майонез – 50 г
- кетчуп – 50 г
- лаваш тонкий – 100 г
- масло растительное – 20 г
- соль, сухие специи – по вкусу
Готовим салат-шаурму с курицей и овощами
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурец и помидор вымойте. В рецепте используется пекинская капуста, но вы можете взять и обычную белокочанную. Приготовьте соус, смешав майонез с кетчупом.
2.Куриное филе нарежьте на тонкие брусочки или другие удобные для вас ломтики и обжарьте в сковороде на растительном масле, добавив по вкусу соль и свои любимые специи. Можно добавить молотый перец, сушеные травы.
3.Капусту тонко нашинкуйте. Если будете использовать белокочанную капусту, после нарезки помните ее руками, чтобы стала более мягкой. Отдельно нарежьте тонкой соломкой огурец и помидор.
4. На столе или большой разделочной доске разложите лист лаваша и смажьте его подготовленным соусом, оставив свободными края, чтобы удобно было заворачивать начинку.
5.Выложите на половину участка с соусом нарезанную капусту, на нее – обжаренное мясо, огурцы и помидоры. Подверните лаваш по бокам, а затем сверните в рулет, прижимая, чтобы он стал плотнее.
6.На один лаваш выкладывайте половину всех подготовленных продуктов, чтобы у вас получилось два рулета – по количеству порций салата. Салат-шаурма с курицей и овощами готов.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Для приготовления в домашних условиях и для профессионального производства шаурмы вам понадобятся специальные ножи. Интернет-магазин Arkos, являющийся официальным и эксклюзивным дистрибьютором испанского бренда в Украине, предлагает ножи для шаурмы в ассортименте, которые отличаются долговечностью и эргономичностью, с антибактериальной обработкой рукояток.
Больше информации о товаре, оформлении заказа, гарантийных сроках, условиях оплаты и доставки вы сможете узнать на сайте у менеджера.
