Понадобится:
- куриное филе – 300 г
- сыр твердый – 200 г
- зерна грецких (или других) орехов – около 1 стакана
- чеснок – 2 зубчика (по желанию)
- зелень – по вкусу
- майонез – по необходимости
Для украшения:
- оливки
- зелень
Готовим салат «Ёлочные шары»
1. Куриное филе отварите, охладите и мелко нарежьте.
2. Твердый сыр натрите на среднюю терку, зелень вымойте и мелко изрубите.
3. Зерна грецких орехов измельчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок (без этого ингредиента можете обойтись).
4. Смешайте куриное филе с твердым сыром, зеленью и заправьте майонезом. При желании можете взять любой другой соус, но не добавляйте много, чтобы шары не «расползлись».
5. Перемешайте полученную массу, скатайте шары и обваляйте в орехово-чесночной крошке.
6. Сложите шары на блюдо, из половинок оливок приставьте «ушки» и вденьте в них «веревочки» из зелени. Блюдо вокруг шаров также украсьте зеленью.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Основа салата, из которой изготавливаются шары (в данном случае, куриное филе, твердый сыр и зелень), может быть успешно изменена вами по своим вкусовым предпочтениям. Например, возьмите: сыра Фета – 100 г, творога жирного – 100 г и столько же очищенных креветок, а дальше следуйте рецепту.
