:

Салат с курицей, апельсинами и брокколи

Салат в апельсинах смотрится на столе изумительно, поэтому не забудьте включить салат с таким оригинальным оформлением в свое зимнее праздничное меню. Предлагаем к использованию рецепт салата «Зимний сон» в апельсиновых чашечках. Салат легкий, витаминный. Он не только вкусный, но и красивый на вид.

Понадобится:

- куриное филе – 250-300 г

- апельсины – 2 шт.

- капуста брокколи – 1-2 соцветия

- свежие огурцы – 1 шт.

- майонез – 50 г

Готовим салат с курицей, апельсинами и брокколи

1. Разберите капусту брокколи на маленькие соцветия и отрежьте ножки. Это необходимо для того, чтобы правильно отварить капусту. Сначала в кипящую подсоленную воду бросьте ножки – варите 4 минуты, выньте, бросьте соцветия – варите 2 минуты. Оставьте капусту остывать.

2. Свежий огурец вымойте и нарежьте кубиками с кожицей.

3. Апельсины разрежьте пополам зубчиками и освободите от мякоти. Мякоть очистите от белых пленок и нарежьте кубиками.

4. Оставьте немного красивых соцветий капусты на украшение, остальную капусту (ножки и соцветия) нарежьте мелкими кусочками.

5. Остывшее вареное куриное филе тоже измельчите.

6. Нарезанные ингредиенты (куриное филе, апельсины, капусту, огурцы) сложите в глубокую миску, добавьте майонез и перемешайте. Полученным салатом наполните чашечки апельсинов. Украсьте соцветиями брокколи. При желании, можете притрусить зеленью.

Приятного аппетита и вкусного салата!


На заметку

Капуста брокколи очень полезная и витаминная. Ее можно добавлять в различные блюда, отварив в кипятке или на пару. Если брокколи молодая и нежная, ее можно употреблять в пищу даже сырой в качестве гарниров и салатов, как закуску или в соусе.

 

Прочитано 1383 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты