Всем известно, что оригинальная подача блюда – это половина его удачи на праздничном столе. Предлагаем вам рецепт вкусного и сытного салата из курицы в домиках из крекеров, которые заменят для мясного блюда гарнир. Такие интересные аппетитные домики с салатом отлично воспримутся взрослыми и детьми.
Понадобится на 4 порции:
- филе куриной грудки – 1 шт.
- клюква вяленая – 3 ст. ложки
- семечки подсолнечника очищенные – 3 ст. ложки
- сыр твёрдый – 40-50 г
- майонез – 2-3 ст. ложки
- соль, белый перец молотый – по вкусу
Дополнительно:
- крекеры соленые прямоугольные – 12 шт.
- зелень для украшения
Готовим салат из курицы в домиках из крекеров
1.Отварите филе куриной грудки в подсоленной воде, достаньте мясо из бульона, охладите при комнатной температуре, нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску для приготовления салата.
2.Семечки подсолнечника слегка поджарьте на сухой сковороде, снимите сковороду с огня. После остывания добавьте семечки в миску.
3.Твердый сыр натрите на крупной или средней терке. Если вам попался довольно мягкий сорт сыра, то перед натиранием его можно слегка подморозить в морозильной камере, тогда натереть сыр будет проще.
4.Добавьте тертый сыр в миску вместе с вяленой клюквой. Клюкву перед добавлением в салат промойте и обсушите на бумажном полотенце. Добавьте соль, белый молотый перец, майонез и перемешайте.
5.Добавляя майонез, ориентируйтесь на достижение определенной густоты салатной массы, чтобы салат хорошо собирался в комки и не расплывался на крекерах при подаче.
6.Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 порции салата, поэтому всю массу разделите на 4 части. Если вам нужно будет приготовить салат на большее количество гостей, пропорционально увеличьте количество продуктов.
7. На кулинарную разделочную доску выложите 4 крекера, которые будут служить основанием салата. На крекеры основания разложите четыре комочка салата. Каждый комочек салата накройте двумя крекерами, которые будут изображать крышу домика.
8.Салат из курицы в домиках из крекеров готов. Такие съедобные, вкусные и очень забавные домики с восхищением будут встречены гостями за праздничным столом. Их можно приготовить и для домашней трапезы к вечернему чаю или кофе.
Приятного аппетита и вкусного салата!
