Понадобится:
- куриный окорочок копченый – 2 шт.
- куриная грудка – 1 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- огурец свежий – 1 шт.
- кукуруза консервированная – ½ банки
- майонез – по вкусу
- горчица – ½ ч. ложки
- соль, перец молотый – по вкусу
Готовим гусарский салат с копченой курицей
1. Сырую куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. Для этого понадобится около 30 минут. Отварное белое мясо разберите на волокна.
2. Копченую курятину отделите от костей и нарежьте тонкими полосками.
3. У свежего огурца обрежьте кончики. Если кожа грубая, то очистите ее. Подготовленный огурец нарежьте соломкой в длину.
4. Из сладкого перца удалите семена и внутренние перепонки, сполосните и тоже нарежьте соломкой в длину. Для салата лучше подходит толстостенный мясистый перец.
5. В глубокой просторной миске смешайте отварную и копченую курятину с огурцом, перцем, кукурузой без сока. Добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте и переложите в салатник.
6. Дайте салату немного настояться в холодильнике и подайте к столу.
Приятного аппетита и вкусного салата!
На заметку
Если вы вместо копченой курятины положите в салат соответствующее количество ветчины, то получите еще один вариант вкусного и аппетитного салата.
