Даже самые обычные продукты при творческом оформлении могут превратиться в эффектное изысканное блюдо. Предлагаем вашему вниманию рецепт экспресс-салата из копченой курицы, который может стать хитом на праздничном столе. Приготовить такой салат не составит труда даже начинающим хозяйкам без опыта.
Экспресс-салат из копченой курицы увлечет вас быстротой приготовления. Его можно действительно приготовить в быстром темпе и так же быстро создать эффектный декор в виде полевых маков. В качестве твердого сыра предлагается швейцарский Эмменталь, но вы можете использовать свой вариант, лучше с пряным оттенком вкуса и желтоватым цветом, на котором помидорные маки с укропными стеблями будут смотреться особенно красиво.
Понадобится на 4 порции:
- копченая курица – 200 г
- твердый сыр Эмменталь – 80 г
- помидоры – 1-2 шт.
- зеленый лук – пучок
- яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
- майонез – 150 г
Для украшения:
- помидоры – 1-2 шт.
- оливки черные – 3 шт.
- мак (сухие семена) – 1 ч. ложка
- зелень укропа – несколько веточек
Готовим экспресс-салат из копченой курицы
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от шелухи. Глубокую круглую миску застелите пищевой пленкой.
2.Натрите сыр на крупной или средней терке и выстелите им дно и бока миски. Помидоры вымойте, обсушите, натрите мелкими кубиками и уложите слоем на сыр.
3.Лук репчатый очистите от шелухи, сполосните в холодной воде, нарежьте тонкими перьями. уложите слоем на помидоры. Залейте майонезом.
4.Мясо копченой курицы отделите от костей, нарежьте мелкими кусочками и уложите ровным слоем на лук. Мясной слой тоже залейте майонезом.
5.Очищенные яйца натрите на крупной терке (белки и желтки вместе), выложите их слоем на куриное мясо под майонезом и тоже хорошенько смажьте майонезом.
6.Оставьте салат настаиваться в течение 20-30 минут, лучше в холодильнике, но можно и при комнатной температуре.
7.Настоявшийся салат перенесите на плоскую тарелку, перевернув вверх дном. Слой сыра, расположенный по всей поверхности миски, окажется сверху. Осторожно удалите пищевую пленку.
8.Спелые, но плотные помидоры нарежьте тонкими пластинками, выложите из них лепестки полевых маков. Посредине воткните по маслине и присыпьте маком. Выложите вокруг цветов веточки укропа, изображающие листья и стебли.
9.Экспресс-салат из копченой курицы готов. Можно подавать на стол. Ваши гости будут очень довольны и попросят у вас рецепт.
Приятного аппетита и вкусного салата!
