Предлагаем вам простой рецепт салата с колбасой, сыром и кукурузой, который может быть приготовлен за 10-15 минут, но удивит вас замечательным вкусом. Это закусочное блюдо – отличный повод использовать остатки разных видов колбасных изделий и сыра в холодильнике. Чем больше разнообразие, тем лучше.
Салат с колбасой, сыром и кукурузой можно приготовить в дополнение к блюдам на гриле или как самостоятельную закуску на завтрак, ужин, по случаю неожиданно посетивших гостей. Сваренные вкрутую яйца являются сытной основой в салате и сводят все вкусы в аппетитный баланс.
Понадобится:
- твердый сыр (лучше с отчетливым, слегка острым вкусом) – 100 г
- колбаса любого вида, ветчина или другие колбасные изделия – 150 г
- кукуруза консервированная – 1 банка
- яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.
- майонез – 6 ст. ложек (или 4 ст. ложки майонеза + 2 ст. ложки сметаны, йогурта)
- приправа карри – 1 ч. ложка (опционально)
Дополнительно:
- зелень петрушки или любая другая зелень для украшения – несколько веточек
Готовим салат с колбасой, сыром и кукурузой
1.Твердый сыр натрите на крупной терке или с помощью другого приспособления, обеспечивающего стружку. Колбасу или колбасные изделия другого вида нарежьте мелкими кубиками.
2.Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде (можно это сделать заранее). Затем очистите от скорлупы и измельчите любым доступным способом.
3.Майонез для заправки лучше взять жирный. Но вы вправе руководствоваться своими вкусовыми предпочтениями. Допустимо также смешать майонез со сметаной или йогуртом.
4.При желании можете добавить в майонезную смесь приправу карри, чтобы придать салату легкий восточный оттенок вкуса.
5.Все измельченные ингредиенты соедините в глубокой просторной миске. Добавьте консервированную кукурузу из банки, предварительно отцедив жидкость. Заправьте салат майонезным соусом м перемешайте.
6.Салат с колбасой, сыром и кукурузой готов. Поставьте его в холодильник на 30 минут, а после охлаждения переложите в салатник, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита и вкусного салата!
