:

Новогодний овощной салат с ветчиной «Снеговик»

Представляем рецепт простого закусочного салата, который, приобретая форму снеговика – популярного героя зимних и новогодних сюжетов, становится видным праздничным блюдом. Вкусный, сытный новогодний салат «Снеговик» готовится из простых продуктов, а выглядит празднично и эффектно.

Понадобится:

- морковь – 4 шт.

- картофель – 3 шт.

- маринованные огурцы – 3-5 шт. (по вкусу)

- лук репчатый красный – 1 шт.

- лук порей – часть стебля

- ветчина – 100 г

- яйца – 3 шт.

- майонез (лучше оливковый) – 4 ст. ложки

Дополнительно:

- сладкий перец маринованный (или свежий) красный – 1 шт.

- оливки черные без косточек – 2 шт.

- лук порей – часть стебля

Готовим новогодний овощной салат с ветчиной «Снеговик»

1.  Картофель и морковь вымойте, отварите в кожуре до готовности, охладите и очистите от кожуры. Одну морковь или ее часть оставьте на пуговицы и нос, а остальную натрите на крупной терке вместе с вареным картофелем. Сложите в глубокую миску.

2.  Огурцы, обрезав кончики, нарежьте мелкими кубиками. Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Добавьте огурцы и ветчину в миску к картофелю и моркови.

3.  Красный репчатый лук очистите от шелухи и мелко покрошите вместе с небольшим количеством лука порея. Два-три пера оставьте для декорации. Добавьте измельченный лук в миску.

4.  Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, отделите желтки от белков, разомните и добавьте в миску. Белки оставьте для оформления.

5.  Добавьте к ингредиентам в миске майонез по вкусу, перемешайте готовый салат. На красивом плоском блюде выложите из салата контуры снеговика.

6.  Оставшиеся яичные белки натрите на мелкой терке, посыпьте ими контуры снеговика и слегка прижмите.

7.  Из кусочка сладкого маринованного (или свежего) перца вырежьте шапку (ведерко) и рукавицы, «наденьте» на снеговика.

8.  Из фрагментов оливок сделайте рот и глаза. Нос и пуговицы изобразите из оставшейся моркови.

9.  Украсьте блюдо вокруг снеговика кружками моркови, елочкой из зеленых перьев порея.

10.  Новогодний овощной салат с ветчиной «Снеговик» готов к подаче на праздничный стол. Успех и быстрое поедание ему обеспечены.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 493 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты