Новогодний салат-коктейль из морепродуктов

Морепродукты – деликатесная еда и отличный вариант романтического ужина на двоих. Если такой ужин состоится в новогоднюю ночь, морепродукты могут стать отличным дополнением к праздничному столу. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного и питательного новогоднего салата-коктейля из морепродуктов.

Новогодний салат-коктейль из морепродуктов является легкой, но очень сытной закуской. Салат-коктейль выкладывается в стаканы или бокалы, украшается красной икрой и ломтиками лайма.

Понадобится:
- крабовое мясо варено-мороженое – 150 г
- тушка кальмара – 1 шт.
- креветки (обычные, не королевские) – 10-14 шт.
- яйцо – 1 шт.
- огурец свежий – 1 шт.
- сметана – 2 ч. ложки
- красная икра – 3-4 ч. ложки
- лайм – 1 шт.

Готовим новогодний салат-коктейль из морепродуктов

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите тушку кальмара в течение 2-3 минут с момента закипания. Креветки отварите в подсоленной воде, после остывания почистите.

2.Отварите яйцо вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Крабовое мясо опустите в подсоленный кипяток, дождитесь повторного закипания, варите 1 минуту. Затем выньте из кипятка, дайте остыть.

3.Чтобы свежий огурец не истекал соком в салате, нарежьте его вдоль на половинки, затем вырежьте середину. Оставшиеся части нарежьте тонкими ломтиками и выложите на бумажное полотенце.

4.Тушку кальмара и яичный белок нарежьте соломкой, креветки оставьте целыми, мясо краба порвите руками. Для выкладывания салата-коктейля следует использовать прозрачные стаканы или бокалы (по желанию).

5.В стаканы или бокалы выкладывайте подготовленные ингредиенты слоями:

- кальмар;

- яичный белок;

- крабовое мясо;

- креветки;

- огурец.

6.Заправьте салат сметаной, посыпьте сверху тертым на мелкой терке желтком. На завершение украсьте верх салата красной икрой. Как вы заметили, слои салата не подсаливались, солености красной икры будет достаточно. 

7. Новогодний салат-коктейль из морепродуктов готов. Подавайте его к столу сразу после приготовления!

Приятного аппетита и вкусного салата!

 

Прочитано 155 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты